在芳香展的现场，曾阳教授带着他的团队给我们带来了他们的研究内容。

科研实验平台及团队简介：

青海省“青藏高原药用动植物重点实验室”

研究团队主要从事青藏高原药用植物活性筛选与资源综合利用评价相关研究。

团队成员共 18 人，其中核心成员 11 人，高级职称 7 人，中级职称 1 人，硕士 4 人；流动人员 7 人，其中外聘研究人员 3 人。

团队获批国家级、省部级及校级课题共 36 项，出版编著、教材、译著 7 部，授权专利 9 项，获注册商标1项，发表论文 150 余篇，核心期刊 80 余篇，SCI收录 20 余篇。

高原芳香植物研究概况：

青藏高原芳香植物资源丰富，主要有：蓼科、木樨科、玄参科、兰科、柳叶菜科、罂粟科、报春花科、菊科、蔷薇科、唇形科、柽柳科、鸢尾科、松柏科、败酱科、杜鹃花科、景天科、伞形科、忍冬科等。

高原芳香植物研究实例—翁布

柽柳科水柏枝属翁布分布于青藏高原，《度母本草》记载：“柽柳河川沙地生，茎空色紫细而长，花色红紫成穗状，叶片细长显青色，其味苦而稍许甘，功效治疗肉毒症，此药不治无药治”。

藏药翁布在古文献中记载，具有疏风解表、透疹、止咳、清热解毒之功效，治疗风湿痹痛、麻疹不透、癣等症。此外，翁布传统上用于治疗温病时疫（如病毒性呼吸道感染等）、脏腑毒热、咽喉肿痛、中毒症、黄水病、血热病等症。

青藏高原藏区，老百姓们称柽柳科植物为“观音柳”和“菩萨树”认为能辟邪、抗感冒和传染病。有佩戴这种枝条的习俗，在牧区马牛羊的脖子上也有佩戴这种枝条的习俗，用以抗病驱邪。

翁布及其同科植物的枝条材质坚韧耐磨，做成佛珠，不仅可用以佩戴，同时因其本身具有的药理作用，可用以抗感冒和传染病以及解毒，抗感染，抗病毒等。

高原药用植物研究实例—金露梅

全国中草药汇编》中记载，金露梅叶可清暑热，益脑清心，调经，健胃等多种作用。

现代相关研究表明，金露梅提取物有镇痛、止血、消炎等作用可降低血液中的胆固醇和血糖含量，同时对肠道感染细菌有较强的杀菌作用，花也可以用来缓解牙疼。

曾阳教授的团队对金露梅进行了大量的基础研究与开发，结果表明金露梅茶具有较好的降糖降脂效果，能有效调节2型糖尿病及高血脂症，在此基础上形成金露梅花茶、绿茶、红茶及袋泡红茶等一系列产品。

共分离得到41个单体，其中 2 个新化合物，首次从金露梅中分出的化合物有36个。

化合物结构类型包括：黄酮、单宁、木脂素、三萜、绿原酸类、简单多酚类。

1）金露梅三种茶（绿茶、红茶、花茶）的工艺

花茶制作工艺：采摘 、筛选、干燥（95-105 ℃条件下烘干20 -30 min ）。

绿茶制作工艺：采摘 、筛选、杀青（80-90 ℃ ）、揉捻 、干燥（95-105 ℃茶叶烘焙机中烘干10-20 min ）。

红茶制作工艺：采摘 、筛选、揉捻或粉碎 、发酵 （24-30 ℃、湿度85-95%，发酵6-12 h） 、干燥（95-105 ℃条件下烘干20-30 min ）。

（2）金露梅茶营养成分分析

对三种茶进行营养功能成分分析得到，金露梅三种茶的主要成分均有蛋白质、17种氨基酸、总酚、单宁、儿茶素、茶多酚、金丝桃苷、维C、总黄酮。

3)金露梅茶对高脂饮食大鼠血脂的影响

给大鼠长期喂以高脂饲料及冲泡的金露梅茶，实验中某一时段进行糖耐量测定，实验结束前股动脉取血，离心后取血清进行血脂相关指标的测定。结果表明，金露梅三种茶均可提高大鼠的糖耐量；茶组大鼠与模型组相比，总胆固醇、三酰甘油水平明显降低；高密度脂蛋白含量升高，红茶组差异显著；低密度脂蛋白含量明显降低，花茶效果最显著。

(4)金露梅茶对高脂饮食大鼠肠道菌群的影响

对高脂饮食大鼠喂以冲泡的金露梅茶，2个月、3个月时取肠道内容物测定肠道菌群。结果显示，喂以金露梅三种茶后，肠道菌群发生改变。维恩图显示第3个月的肠道菌群较第2个月丰富，共有菌群也较多，说明长期饮用金露梅茶对肠道菌群有影响。